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同じような名前と内容の本なのでいつも同じものを読んでいるような錯覚に。
でもこの本が一番実践的で手元に置くには便利そう。
普段見逃している素材や
つい省いている下ごしらえなど
取り入れてみたいヒントもいくつか。
医者に行かないじゃなくて
いらないと言えるところまでできるかどうか。
単純なので
絶えず刺激を受けて
なにかしら調理に反映させて入りことが私にはいい。
真っ向から反論したり、
完全に信奉したりはないけれど、、、。

日本人にとって究極は米と塩と水。
なるほど・・・。

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